「希尔顿账号是什么」不一样的宝宝甜品,口感和营养都翻倍!
发布日期 : 2020-01-11 12:55:11 点击 : 2127

「希尔顿账号是什么」不一样的宝宝甜品,口感和营养都翻倍!

希尔顿账号是什么,2017-01-23 食谱君 宝宝健康食谱

营养师妈妈精心搭配

379道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

说到布丁,口感细嫩,容易咀嚼和吞咽,很多宝宝喜欢的不得了。我从娃8个月就开始做蛋黄布丁给他,快1岁的时候,他已经吃过各种不同口感的全蛋布丁。

不过呢,网上很多的方子都添加了大量的砂糖和淡奶油,并不适合宝宝。我基本都是改良后再自制给宝宝吃。

今天介绍一款我和宝宝都钟爱的南瓜布丁,把本身自带甜味的南瓜放到牛奶和鸡蛋里,不仅维生素丰富,口感也更好了,一举多得有木有!布丁有了牛奶加入,蛋白质也更全面了。

而且呢,它做起来步骤超简单,新手妈妈自制起来也是零难度,想失败都难好嘛!

南瓜布丁食谱小贴士

1.如果是对蛋清过敏的宝宝不要用全蛋,可以只用蛋黄做,步骤一样。

2.南瓜布丁注意奶量不宜过多,太多就不成型了。

因为加入了过筛的南瓜泥,口感绵密,厚实又细腻。如果你家宝宝真的很挑嘴,可以尝试在南瓜泥里加一丢丢砂糖帮助调味(每次做给自己吃我都偷偷加了糖,宝宝版本都是吃无糖,咳、好有心机的妈妈呀~)。

当做小甜品或者早餐,会让大人孩子的心情和食欲变更好!

- 食 材 -

参考月龄:8-10个月以上

食材准备:鸡蛋1个,配方奶80毫升,南瓜40克

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

备注:对于蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄,其他食材根据比例减半就可以啦!

- step 1 -

南瓜切丁,上锅大火蒸15分钟左右,至熟透。

tips:用勺子轻轻一压就成泥,说明南瓜蒸好啦!

- step 2 -

蒸好的南瓜放在研磨碗里,研磨成南瓜泥,过筛备用。

- step 3 -

鸡蛋一个抽打均匀。

- step 4 -

加入冲兑好的配方奶粉。

tips:宝宝满一岁以上才可以尝试鲜牛奶,南瓜布丁适合8-9个月的宝宝,小bb要用配方奶粉啦,如果家里没有用母乳也是可以的!有的妈妈会担心奶粉加热过程中的营养素会流失,它的大部分营养还是会保存下来,更重要的是增加了布丁的奶香味儿,我都担心宝宝跟你抢着吃呀!

- step 5 -

用打蛋器充分搅打均匀。

- step 6 -

把南瓜泥倒入蛋奶液中,布丁液充分搅拌均匀。

- step 7 -

用滤筛过滤2-3遍。

tips:过滤后的蛋奶液会更加的细腻,做出来的布丁气泡少口感滑嫩。

- step 8 -

蒸锅烧开水,然后把碗放进去,盖上碟子,中火蒸15分钟左右。

tips:蒸的时间跟碗的厚度和锅的大小都有关系,时间到了可以用牙签扎一下,如果牙签上有黏着蛋糊,还要继续蒸哦~~另外大火蒸出来的布丁容易出现蜂窝,我都是用中火。

- step 9 -

过年期间,跟亲人、朋友一起分享,都是棒棒的!甜甜的味道让心情变得更好~!

hi,我是食谱君

一位爱做美食的全职妈妈!

为了在养育宝宝的道路上少走弯路

带娃空闲之余会学习一些育儿和营养有关的知识

为了记录我给宝宝制作的美食以及分享育儿知识给更多的妈妈

我建立了一个微信公众号。

在公众号里搜索“宝宝健康食谱”或者“baobaoshipu521”都可以找到我噢!

我的微信号是shipu777

公众号收录了近400道宝宝辅食,包括主食、菜品、汤羹、点心、烘焙、食疗,

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再也不为宝宝吃啥发愁啦!

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